Condições ideais para o acasalamento
- Piso firme e seco, com boa aderência — evitar superfícies escorregadias que dificultem a cobertura de aves pesadas.
- Sem superlotação: o excesso de fêmeas por macho ou de aves no mesmo espaço pode reduzir as taxas de fertilidade.
- Fêmeas em boa condição corporal — nem muito magras, nem com excesso de gordura abdominal.
- Machos com aprumos firmes e vigor observado — machos com dificuldade de locomoção cobrem menos.
- Observar o comportamento do macho: vigor sem agressividade excessiva às fêmeas.
Ovos férteis — o que observar antes de incubar
- Coletar ovos com frequência para reduzir sujeira, trincas e exposição prolongada ao calor.
- Evitar ovos rachados, deformados ou com casca muito comprometida para incubação.
- Armazenar por curto período em ambiente fresco e estável antes de colocar na chocadeira.
- Identificar lote e data de coleta para comparar fertilidade entre acasalamentos.
- Ovos muito pequenos, muito grandes ou de formato muito irregular tendem a ter menor taxa de eclosão.
Armazenamento antes da incubação
O período ideal de armazenamento antes de incubar é de 3 a 7 dias. Quanto mais tempo o ovo fica armazenado antes de ir para a chocadeira, menor tende a ser a taxa de eclosão. O ambiente de armazenamento deve ser fresco (entre 15 e 18 graus Celsius, idealmente), com umidade controlada e longe de variações bruscas de temperatura.
Ovos armazenados devem ser mantidos com a ponta fina voltada para baixo e, quando o período for mais longo, virados levemente todos os dias para evitar que a gema grude na membrana interna.
Incubação artificial x incubação natural
O guia recomenda preferir incubação artificial ou uma galinha de menor porte como mãe adotiva, devido ao risco de quebra dos ovos sob uma ave muito pesada como a GSB. Na chocadeira, o resultado depende não apenas da genética, mas também de:
- Temperatura: normalmente entre 37,5 e 37,8 graus Celsius para incubação em chocadeira elétrica.
- Umidade: em torno de 55 a 60% nos primeiros 18 dias e 65 a 70% nos últimos 3 dias (período de eclosão).
- Ventilação: essencial para troca de gases — ovos em desenvolvimento respiram.
- Viragem: deve ocorrer no mínimo 3 vezes ao dia até o 18o dia; a maioria das chocadeiras automáticas faz isso continuamente.
- Conservação prévia dos ovos: ovos mal armazenados reduzem a taxa de eclosão independentemente da qualidade da chocadeira.
Ovoscopia — verificando o desenvolvimento
A ovoscopia consiste em iluminar o ovo por trás com uma fonte de luz para visualizar o desenvolvimento do embrião. Pode ser feita por volta do 7o dia para identificar ovos inférteis (claros) ou com embriões mortos (escuros sem movimento/rede de vasos). Retirando esses ovos cedo, reduz-se o risco de explosão e contaminação dos demais.